!638 修改springdoc版本，解决Swagger文档都是form提交。

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yudao-dependencies/pom.xml

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         <!-- 统一依赖管理 -->
         <spring.boot.version>2.7.16</spring.boot.version>
         <!-- Web 相关 -->
-        <springdoc.version>1.7.0</springdoc.version>
+        <springdoc.version>1.6.15</springdoc.version>
         <knife4j.version>4.3.0</knife4j.version>
         <servlet.versoin>2.5</servlet.versoin>
         <!-- DB 相关 -->